Hei,

Velkommen til potetlefsebaking.

Tirsdag 1 november

Fra kl 18.00

Sted:  Bruhagen Barneskole

Antall deltakere:  12 

Kurset er gratis

Påmeldingsskjema finner du lengre ned på denne siden

Deltakerne må forberede seg litt til kurset.

Dagen før koker dere ca 900 g poteter  med skallet på (eks Beate eller Astrix) Etter koking skrap av skallet.

Mal potetene på kvern 2 ganger mens de er lunkne.

2 gang , males med 1 ts salt til 700 g potetmasse.

Dekk potetene med en kopphånduk, settes kaldt til neste dag.

Dag 2 selve kurset.

Ta da med takke ( 2 og 2 bruker samme takke ) Kjevle ,  helst rutet ( ta med en tynn strømpe til å ha på kjevlet.) Seilduk eller voksduk til å bake ut lefsene på.

Bakstepinne

1 stor håndduk til å legge lefsene på etter steking , for at de skalholde seg myke.

Ca 1 dl fløtemelk.

Hvetemel

Litt sukker.